Recettes-Corsetin

Pour 6 personnes : – 8 feuilles de brick – 1 Corsetin coupé en 6 – oignons frais coupés fin. – 1 poivron rouge coupé en lamelles. – huile d’olive, – miel de châtaignier liquide, – poudre de noisettes de Cervione.(Salinu)   Préparation : Couper 2 feuilles de brick en 4, et utiliser ces morceaux pour renforcer ce qui formera…

Ingrédients : – 6 à 8 courgettes jeunes et très fraîches. – 90 g de filet de canard fumé ou séché ou du prizuttu. – 1 Corsetin. – 10 cl d’huile d’olive – 10 feuilles de menthe. – 1/2 citron – 3 cl à soupe de vinaigre – une douzaine de feuille de basilic. – sel ,poivre au moulin. Préparation…